Anleitung:
1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor. Wenn du einen Pizzastein hast, lege ihn in den Ofen, damit er heiß wird.
2. Pizzateig vorbereiten: Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er die gewünschte Dicke erreicht hat. Übertrage den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder auf den heißen Pizzastein.
3. BBQ-Sauce auftragen: Verteile die BBQ-Sauce gleichmäßig auf dem Pizzateig, lasse dabei einen kleinen Rand frei.
4. Hühnchen hinzufügen: Verteile die zerrissenen Hühnchenstücke gleichmäßig über die BBQ-Sauce.
5. Zwiebeln und Käse hinzufügen: Streue die dünn geschnittenen roten Zwiebeln über das Hühnchen und bedecke alles mit dem geriebenen Mozzarella-Käse.
6. Backen: Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie für etwa 12-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist und der Rand knusprig ist.
7. Garnieren: Nimm die Pizza aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Bestreue sie dann mit dem gehackten frischen Koriander.
8. Servieren: Schneide die Pizza in Stücke und serviere sie heiß. Diese BBQ-Hühnchen-Pizza ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie!
