Gegen Ende der ersten Woche beginnen sich Ihre Geschmacksknospen anzupassen. Lebensmittel, die einst fade schmeckten, wirken plötzlich süßer, weil Ihr Körper nicht mehr mit Zucker überladen ist. Ihr Verlangen nach verarbeiteten Süßigkeiten nachlässt, und natürlichem Zucker – wie in der Frucht – schmeckt besser. Ihr Stoffwechsel verbessert sich auch, die Insulinsensitivität steigt, und wenn Sie Zucker ausgeschnitten haben, um Gewicht zu verlieren, können Sie bereits einen Unterschied bemerken, besonders um Ihre Taille.
Nach zwei Wochen stabilisiert sich Ihr Energieniveau, und diese Nachmittagseinbrüche gehören der Vergangenheit an. Entzündungen im ganzen Körper nehmen ab, was bedeutet, dass Ihre Gelenke weniger geschädigt werden, Ihre Haut verbessert sich und Ihr Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes sinkt. Ihre Darmgesundheit verbessert sich auch, da Zucker die schlechten Bakterien in Ihrem Darm ernährt. Weniger Zucker bedeutet ein gesünderes Verdauungssystem.
Nach einem Monat sind die Vorteile nicht mehr zu leugnen. Ihre Insulinsensitivität ist sogar noch besser, was bedeutet, dass Ihr Körper Kohlenhydrate effizienter verarbeitet, ohne dass Ihr Blutzuckerspiegel steigt. Wenn Sie Bauchfett hatten, ist es wahrscheinlich schrumpfend, was Ihr Risiko für metabolisches Syndrom und Herzerkrankungen verringert. Ihre Leber ist auch in einem besseren Zustand, da sie keine überschüssige Fruktose mehr verarbeiten muss, was zu einer Fettlebererkrankung führen kann. Ihr Gehirn funktioniert reibungsloser, so dass Sie Ihr Gedächtnis konzentrieren und verbessern können, und sogar Ihre Stimmung stabilisiert sich – weniger Angst, weniger Stimmungsschwankungen und insgesamt bessere geistige Gesundheit.
Auf lange Sicht kann das Aufgeben des Zuckers Ihr Herz gesund halten, Ihren Blutdruck senken, Ihr Immunsystem stärken und sogar Ihre Zähne vor Hohlräumen schützen. Es reduziert auch das Risiko chronisch entzündlicher Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs und Herzerkrankungen. Kurz gesagt, das Aufgeben von Zucker ist wie ein Reset-Knopf für Ihren Körper – sobald Sie durch die anstrengenden ersten Tage gekommen sind, summieren sich die Vorteile!
