Blauschimmelkäse-Walnuss-Brandteig
⏱️ Backzeit: 45 Min. | 👥 Für 6 Personen
Zutaten:
120 g Mehl
80 g Butter
200 ml Wasser
3 Eier
80 g Blauschimmelkäse (Roquefort)
30 g gehackte Walnüsse
Zubereitung:
Brandteig zubereiten.
Bröselkäse und Walnüsse hinzufügen.
Auf ein Backblech legen und mit weiteren Walnüssen bestreuen.
Backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
Serviervorschlag: Perfekt zu einem Glas Rotwein Bordeaux.
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