Als erstes den Backofen auf 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Schmand, Crème fraîche und Senf glatt rühren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken und Käse unter die Creme rühren.
Danach die Brotscheiben damit bestreichen, auf das Backofengitter setzen und im Ofen in 8 bis 10 Minuten goldbraun überbacken.
Käsebrote herausnehmen und servieren.
Guten Appetit
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
