Anleitung:
1. Vorbereitung der Zutaten: Beginnen Sie damit, die Wurstsorten und Käsesorten in dünne Scheiben zu schneiden. Achten Sie darauf, die verschiedenen Sorten ansprechend zu arrangieren.
2. Gemüse vorbereiten: Waschen Sie die Radieschen gründlich und schneiden Sie sie in Viertel oder Scheiben. Die eingelegten Gurken können ebenfalls in Scheiben geschnitten werden, um sie leichter servieren zu können.
3. Brot schneiden: Schneiden Sie das Bauernbrot oder Baguette in dicke Scheiben. Legen Sie die Brotscheiben auf die Brettljause-Platte.
4. Anrichten: Nehmen Sie ein großes Holzbrett oder eine rustikale Servierplatte und beginnen Sie, die Wurst- und Käsescheiben kunstvoll darauf zu arrangieren. Platzieren Sie die eingelegten Gurken und Radieschen dazwischen, um Farbe und Frische hinzuzufügen.
5. Butter und Senf: Stellen Sie die Butter in einer kleinen Schüssel bereit und platzieren Sie einen kleinen Topf oder eine Schüssel mit Senf auf dem Brett, damit die Gäste nach Belieben nachschöpfen können.
6. Servieren: Servieren Sie die Brettljause als herzhaften Snack oder als Teil eines gemütlichen Abendessens. Diese Art von Platte eignet sich hervorragend zum Teilen und Genießen in geselliger Runde.
Zusätzliche Tipps:
– Variieren Sie die Wurst- und Käsesorten je nach Saison oder persönlichen Vorlieben.
– Fügen Sie frisches Obst wie Trauben oder Äpfel hinzu, um eine süße Note zu ergänzen.
– Ein gutes Glas Wein oder ein kühles Bier passt hervorragend zu dieser rustikalen Platte
