1️⃣ Das Brot bräunen – Jede Scheibe mit Olivenöl bestreichen und 3 Minuten im Ofen bei 200 °C grillen, bis sie knusprig wird.
2️⃣ Ricottacreme – Ricotta, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. 1 EL verteilen. C. abgerundet auf jedem Crostini.
3️⃣ Schinken – Falten Sie jeden Streifen zu einer Blütenkrone und legen Sie diese in die Mitte des Ricotta.
4️⃣ Garnieren – Geben Sie eine halbe Kirschtomate (mit der Schnittseite nach oben) hinzu und garnieren Sie sie mit einer Olive.
5️⃣ Zum Abschluss – Mit einer Prise Thymian bestreuen und sofort servieren.
💡 Zeitsparender Tipp
Ersetzen Sie Ricotta durch streichfertigen Kräuterfrischkäse: kein Mischen, schnelle Ergebnisse.
🔄 Zutat zum Austauschen
Weißer Schinken fehlt? Verwenden Sie geräucherten Schinken für einen kräftigeren Geschmack.
🍳 Knusprige Spitze
Kurz vor dem Servieren die Bruschetta für 1 Minute unter den ausgeschalteten, aber noch heißen Grill legen: Das Brot wird wieder knusprig, ohne dass der Belag erhitzt wird.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
