Buffalo Chicken Wrap mit Ranch-Dressing und Süßkartoffel-Pommes

🌯 🐔🔥🍠
Saftiges Buffalo Chicken in einer weichen Tortilla mit knackigem Salat, cremigem Ranch-Dressing und frischen Toppings – serviert mit goldbraunen Süßkartoffel-Pommes. Diese Kombination ist eine wahre Geschmacksbombe! 💣
📝 Zutaten:
Für das Buffalo Chicken:
450 g Hähnchenbrustfilets oder -filets, gegrillt oder in der Pfanne angebraten 🍗
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver (zum Würzen)
1/3 Tasse Buffalo Sauce (z. B. Frank’s RedHot) 🌶️
1 EL geschmolzene Butter (optional für extra Reichhaltigkeit) 🧈
Für die Wraps:
2–4 große Weizentortillas 🌯
1 Tasse geriebener Römersalat oder Eisbergsalat 🥬
1/2 Tasse geriebene Karotten 🥕
1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebeln 🧅
1 Avocado, in Scheiben geschnitten 🥑 (optional)
1/2 Tasse Ranch-Dressing (oder Blauschimmelkäse, falls gewünscht) 🥣
Zerbröselter Feta oder Blauschimmelkäse (optional) 🧀
Für die Süßkartoffel-Pommes:
2 mittelgroße Süßkartoffeln 🍠
1 EL Olivenöl
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1/4 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
🔥 Zubereitung:
1. Hähnchen zubereiten:
Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Bei mittlerer Hitze ca. 6–7 Minuten pro Seite grillen oder anbraten, bis es gar ist.
In Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Buffalo Sauce und ggf. geschmolzener Butter vermengen. Gut bestreichen!
2. Süßkartoffelpommes zubereiten:
Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und 25–30 Minuten braten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Pommes knusprig und goldbraun sind.
3. Wrap zusammenstellen:
Tortillas 10–15 Sekunden in der Mikrowelle oder in der Pfanne erwärmen. Salat, Karotten, rote Zwiebeln und Avocado einschichten. Buffalo Chicken Streifen dazugeben und mit Ranch-Dressing beträufeln. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen. Fest wie einen Burrito aufrollen oder wie einen Taco falten.
4. Servieren: Wrap halbieren und mit einem Berg Süßkartoffelpommes servieren.
Extra Ranch-Dressing zum Dippen? Immer eine gute Idee. 😋
🌟 Tipps & Variationen:
Brathähnchen für eine schnelle Alternative.
Für eine vegetarische Variante einfach Blumenkohl-Bites dazugeben! 🥦
Für eine extra würzige Note Essiggurken oder Jalapeños hinzufügen.
Lust auf knuspriger? Den Wrap in der Pfanne goldbraun toasten.
Dieser Buffalo Chicken Wrap mit Ranch-Dressing und Süßkartoffelpommes ist würzig, cremig, knusprig und gleichzeitig lecker. Die Pommes sind süß und herzhaft perfekt – und das ganze Essen ist pure Wohlfühl-Energie 🔥💚