Gurken und Gewürzgurken in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und Paprika in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln fein hacken. Alles in eine große Schüssel geben. Aus Olivenöl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat geben. Gut vermengen und kurz ziehen lassen.
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