Tomaten in Scheiben schneiden.
Gurke ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebel in feine Ringe schneiden (wer mag, kann sie vorher in kaltem Wasser kurz einlegen, um die Schärfe zu mildern).
Alles auf einem Teller oder in einer Schüssel schön anrichten.
Mit Olivenöl, Essig/Zitronensaft beträufeln.
Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern bestreuen.
Tipp:
Kurz ziehen lassen (ca. 10 Minuten), damit sich das Aroma besser entfaltet.
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