Zubereitung:
Für die Burger:
Grill oder Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
Aus dem Hackfleisch 4 gleich große Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Patties von jeder Seite 4–5 Minuten braten und in der letzten Minute jeweils eine Scheibe Cheddar darauflegen.
Die Brötchen auf dem Grill oder in der Pfanne leicht toasten.
Für den knusprigen Hähnchenburger:
In einer Schüssel ein Ei verquirlen. In einer anderen Schüssel Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Hähnchenfilets im Ei wenden und anschließend im gewürzten Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets darin goldbraun und knusprig braten (ca. 4–5 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Für die Pommes:
Kartoffeln in Pommes schneiden und in Olivenöl, Salz und Paprika schwenken.
In einer Fritteuse oder Pfanne goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
Für den Speckbelag:
Speckstreifen knusprig frittieren und anschließend zerbröseln.
Den zerbröselten Speck auf die Burger geben oder für zusätzlichen Geschmack mit etwas Cheddar vermengen.
Burger zusammenstellen:
Für die Rindfleischburger ein Patty mit Salat, Tomaten, Gurken und Pesto auf die gerösteten Brötchen legen.
Für die Hähnchenburger das knusprige Hähnchenfilet auf ein Brötchen legen und mit Pesto, Salat und Tomaten belegen.
Nach Belieben mit Speck und Käse belegen. Bildunterschrift: „Saftige Burger, knuspriges Hähnchen, würziges Pesto und knusprige Pommes – diese Platte bietet alles! 🍔🍗🍟 Perfekt für jeden Burger-Liebhaber. 😋
