Anleitung:
1. Garnelen vorbereiten: Die geschälten und entdarmten Garnelen in eine Schüssel geben. Das Cajun-Gewürz hinzufügen und gut vermengen, sodass die Garnelen gleichmäßig gewürzt sind.
2. Garnelen braten: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die gewürzten Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Anschließend vom Herd nehmen.
3. Tortillas erwärmen: In einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle die Maistortillas leicht erwärmen, bis sie weich und biegsam sind. Dies dauert etwa 30 Sekunden bis 1 Minute.
4. Tacos zusammenstellen: Auf jede Tortilla einige gebratene Garnelen legen. Mit den Avocadoscheiben und dem gehobelten Weißkohl garnieren.
5. Anrichten: Die Tacos mit einem Klecks Sauerrahm toppen und mit frischem Koriander bestreuen. Limettenspalten dazugeben, damit jeder nach Belieben etwas Limettensaft über die Tacos träufeln kann.
6. Servieren: Die Tacos sofort servieren, damit sie frisch und warm bleiben. Diese bunten und geschmackvollen Tacos sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Zusammenkunft!
