1. Wasser zum Kochen bringen: Einen großen Topf mit Wasser füllen, salzen und zum Kochen bringen. Die Rigatoni-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. Hähnchen vorbereiten: Während die Nudeln kochen, das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel das Hähnchen mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
5. Sauce zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Sauce zum Köcheln bringen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Nudeln und Hähnchen hinzufügen: Die gekochten Rigatoni und das angebratene Hähnchen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce umhüllt sind.
7. Servieren: Die Cajun Hühnchen Rigatoni auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!
Tipps: Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Zitronensaft über die fertige Speise träufeln. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
Um Ihnen zu helfen, das Rezept besser zu verstehen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
