🧀 Käsecreme zubereiten:
In einer Schüssel den Frischkäse mit der Crème fraîche und dem Zitronensaft verrühren. Etwas Pfeffer hinzufügen. Bearbeiten Sie die Textur gut, um eine glatte, dicke Creme zu erhalten.
🧂 Die Blinis zusammenstellen:
Geben Sie auf jeden Mini-Blini einen Klecks Frischkäse. Leicht mit Mohn bestreuen.
🐟 Den Lachs rollen:
Die Räucherlachsscheiben in Streifen schneiden. Rollen Sie sie zu kleinen Rosetten auf und legen Sie sie vorsichtig auf jeden Blini-Boden.
🌿 Dekorieren:
Geben Sie auf jede Rosette eine kleine Nocke Frischkäse. Noch ein paar Mohnsamen darüber streuen. Stecken Sie in die Mitte jedes Bissen einen Spieß.
🌱 Mit Kräutern abschließen:
Für ein frisches und aromatisches Finish geben Sie oben auf jeden Cake Pop ein kleines Basilikumblatt oder einen Dillzweig.
🌟 Zeitsparender Tipp:
Verwenden Sie fertige Mini-Blinis, um die Zubereitung einer selbstgemachten Basis zu vermeiden.
🔄 Zu ersetzende Zutat:
Ersetzen Sie geräucherten Lachs durch geräucherte Forelle, um eine mildere und günstigere Variante zu erhalten.
🔥 Trainingstipp:
Kühlen Sie die Cake Pops vor dem Servieren 10 Minuten lang, damit sie ihre Form besser behalten und das Aroma frisch bleibt.
