Pfannenbrot mit Kartoffelfüllung
Zutaten 440 ml lauwarmes Wasser (1 ¾ Tassen) 540 g Mehl (4 ¼ Tassen) Salz (nach Geschmack) 1 EL Trockenhefe (1 Päckchen) Für die Füllung: 3 mittelgroße, gekochte Kartoffeln Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack) Chiliflocken (1 TL) 100 g geriebener Gouda (ca. 1 Tasse) Zubereitung