🥒 Hausgemachtes Tzatziki, geröstetes Pitabrot und buntes Rohkostgemüse 👥 Für 4 Personen ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten 🧾 Zutaten Für das Tzatziki: 300 g griechischer Naturjoghurt 1/2 Gurke (ca. 150 g) 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl (in der Mischung) 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackter frischer Dill Ein Spritzer Olivenöl (zum Garnieren) Eine Prise süßes Paprikapulver … Lire plus
Warme Wraps mit Rührei, Gemüse und Schinken 👨👩👧👦 Für 2 Personen (4 Wraps) ⏱ Zubereitungszeit: 10 Min. ⏱ Kochzeit: 5 Min. ⚡️ Fertig in weniger als 15 Minuten 🛒 Zutaten: 🌯 2 große Tortillas oder Fladenbrote 🥚 4 Eier 🥛 2 EL. 1 EL Milch 🧈 1 Stück Butter oder etwas Öl 🥬 1 kleine … Lire plus
🍝 Nudelsalat mit gegrilltem Gemüse und Ricotta 👨👩👧👦 Für 4 Personen ⏱ Zubereitungszeit: 20 Minuten ⏱ Kochzeit: 15 Minuten 🛒 Zutaten 300 g Penne (oder andere kurze Nudeln) 1 Zucchini 1 Aubergine 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 150 g frischer Ricotta 🧀 2 EL Olivenöl Ein paar frische Basilikumblätter 🌿 Salz und Pfeffer nach … Lire plus
🥭 Bruschetta mit Mozzarella, Mango und Limette 👨👩👧👦 Für 4 Personen (8 Scheiben) ⏱️ Zubereitung: 15 Min. | Kein Backen erforderlich 🛒 Zutaten: 1 Baguette oder Vollkornbrot (8 Scheiben) 2 Kugeln Büffelmozzarella (250 g) 1 reife Mango 1 Limette 2 EL natives Olivenöl extra 1 EL 1/2 TL Honig oder Agavendicksaft 1 fein gehackte Schalotte … Lire plus
🍞 Cremiger Toast mit Mascarpone, Lachs, Himbeeren und frischen Kräutern 👨👩👧👦 Portionen: 2 ⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten 🔥 Backzeit: 5 Minuten (zum Toasten des Brotes) 🛒 Zutaten: 2 großzügige Scheiben Land- oder Vollkornbrot 100 g Mascarpone 1 TL Zitronensaft 100 g frischer Lachs oder Graved Lachs, in kleine Würfel geschnitten 12 frische Himbeeren 1 EL. … Lire plus
Hausgemachte schwarze Tapenade mit frischen Kräutern 👨👩👧👦 Portionen: 6 (Vorspeise) ⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten 🧂 Zutaten: 200 g entsteinte schwarze Oliven 2 Sardellenfilets in Öl 1 Knoblauchzehe 1 EL Kapern 4 EL natives Olivenöl extra 1 Zweig frischer Thymian (oder ein anderes Kraut Ihrer Wahl) Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) 👨🍳 Zubereitung: 🫒 Zutaten vorbereiten: Oliven, … Lire plus
Mit Mozzarella und frischen Kräutern gefüllte Kirschtomaten 👥 Für 4 Personen (ca. 16 Stück) ⏱️ Zubereitung: 15 Min. – Kein Kochen erforderlich 🧺 Zutaten: 16 feste Kirschtomaten 1 Mozzarellakugel (125 g) oder 16 Mozzarellakugeln 1 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano Ein paar Zweige gehackte frische Petersilie oder Basilikum Salz und frisch gemahlener Pfeffer 👨🍳 … Lire plus
🥗 Blätterteigschnecken mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Parmesan 👨👩👧👦 Portionen: 4 ⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten ⏱️ Kochzeit: 25 Minuten 📝 Zutaten (für 4 Portionen) 🥐 Blätterteig – 1 rechteckige Rolle (ca. 250 g) 🍅 Getrocknete Tomaten – 80 g (in kleine Stücke geschnitten, gut abgetropft) 🫒 Schwarze Oliven – 50 g (ganz, entsteint) 🧀 … Lire plus
🧀 Mini-Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse, Honig und Walnüssen Für 6 Personen (ca. 12 Stück) ⏱ Zubereitung: 15 Min. ⏱ Backzeit: 15 Min. 🛒 Zutaten: 1 ausrollbares Blätterteigblatt 150 g Ziegenkäserolle 2 EL flüssiger Honig 12 Walnusskerne 1 Eigelb (für die Glasur) Ein paar Zweige frischer Thymian Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 👩🍳 Zubereitung: Backofen vorheizen … Lire plus
Ladys & Gentlemans proudly presents – my first bredcake … 🙂 (Fehler dürft ihr behalten 😃 ) Ich wollte einfach zum Ausdruck bringen, dass sie mir gefällt… ! 🙂 Toastbrot ohne Rand, mit Streichkäse ( ich nahm Exquisa ) bestreichen, also trockene Seite nach unten, oben Streichkäse, dann Schinken, Gurkenscheiben dann Toastbrot mit der bestrichenen … Lire plus