1. Krabbenmasse zubereiten
Krabbenfleisch, Cheddar, Biscuitbrösel, Mayonnaise, Ei, Senf, Petersilie und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Zu 12 kleinen Küchlein formen (ca. 4 cm Durchmesser).
2. Küchlein braten
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Küchlein 3–4 Min. pro Seite goldbraun braten, bis sie knusprig sind.
3. Dressing zubereiten
Geschmolzene Butter, Zitronensaft, -schale und Honig verrühren.
4. Servieren
Warm mit dem Zitronenbutter-Dressing und extra Petersilie garnieren.
🌟 Tipps & Variationen
✅ Knuspriger: Küchlein vor dem Braten in Paniermehl wenden.
✅ Ofen-Variante: Bei 200°C (Umluft) 15 Min. backen (weniger Fett).
✅ Dip-Alternative: Mit Cocktail- oder Remouladensauce servieren.
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