Einer der großen Vorteile dieses Rezepts besteht darin, dass es sich an alle Wünsche und Ernährungseinschränkungen anpasst.
Glutenfrei? Ersetzen Sie Hafer durch gepuffte Quinoa- oder Buchweizenflocken.
Ketogene Diät? Reduzieren Sie die Hafermenge und geben Sie mehr Chiasamen mit dicker Kokosmilch hinzu.
Keine Pflanzenmilch zur Hand? Auch Kuhmilch funktioniert sehr gut.
Rezept 1: Klassischer Chia-Hafer-Pudding
Diese Variante ist einfach, ausgewogen und schnell zubereitet.
Zutaten
1 Banane
150 ml Pflanzenmilch (Mandel-, Soja-, Kokosmilch etc.)
60 g Haferflocken
4 Esslöffel Chiasamen
Frisches Obst zum Garnieren
Vorbereitung
In einer Schüssel Haferflocken, Chiasamen und Pflanzenmilch vermischen.
Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank stehen lassen.
Vor dem Genießen Bananenscheiben und anderes frisches Obst Ihrer Wahl hinzufügen.
Vor dem Servieren gut vermischen, um die Konsistenz zu vereinheitlichen.
Rezept 2: Chia-Hafer-Pudding ohne Backen
Wenn Sie morgens in Eile sind, ist dieses Rezept perfekt. Mischen Sie einfach am Vorabend alles zusammen und überlassen Sie die Arbeit dem Kühlschrank.
Zutaten
1 Tasse ungesüßte Sojamilch (250 ml)
½ Tasse Haferflocken (50 g)
2 Esslöffel Chiasamen (15 g)
1 Esslöffel Ahornsirup
Früchte zum Garnieren
Vorbereitung
Mischen Sie in einem Einmachglas oder einer kleinen Schüssel Sojamilch, Haferflocken und Chiasamen.
Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, für eine optimale Konsistenz über Nacht.
Kurz vor dem Servieren Ahornsirup und Ihre Lieblingsfrüchte hinzufügen.
Gut vermischen und genießen.
Rezept 3: Chia-Hafer-Pudding mit Kokosmilch
Diese Variante ist cremiger und dank der Kokosmilch etwas üppiger.
Zutaten
25 cl Milch (pflanzlich oder nicht)
40 g Haferflocken
1 Esslöffel Chiasamen
2 Esslöffel Agavendicksaft
Toppings Ihrer Wahl (frisches Obst, Nüsse, Samen usw.)
Vorbereitung
Erhitzen Sie die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle.
Agavendicksaft, Haferflocken und Chiasamen dazugeben. Gut mischen.
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann erneut umrühren, damit die Chiasamen nicht verklumpen.
Mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, stehen lassen.
Fügen Sie vor dem Genießen Ihre Lieblingsbeläge hinzu.
Jedes Rezept kann an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Probieren Sie sie aus und finden Sie das, was zu Ihrem morgendlichen Lieblingsgericht wird.
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