In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren.
Kürbispüree, Puderzucker, Vanille, Zimt, Ingwer, Muskat und Nelken hinzufügen und gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
Die Hälfte der Graham-Cracker-Krümel unterheben.
Aus der Mischung kleine Bällchen formen und in den restlichen Graham-Cracker-Krümeln wälzen.
Die Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert werden.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten (inkl. Kühlzeit)
Kalorien: 110 kcal pro Ball
Portionen: 20 Stück
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
