1️⃣ Das Gemüse anbraten
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pilze hinzufügen und kochen, bis sie weich sind (5–6 Min.).
Gehackten Spinat unterrühren und kochen, bis er welk ist.
Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen.
2️⃣ Mischen Sie die Ricotta-Schicht
Ricotta, Ei und Parmesan in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Mischen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
3️⃣ Lasagne zusammenstellen
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf dem Boden einer 9×13 Zoll großen Auflaufform.
Schichten Sie wie folgt:
Lasagne-Nudeln
Ricottamischung
Gebratene Champignons und Spinat
Mozzarella
Alfredo-Sauce
Ebenen wiederholen. Zum Schluss eine Schicht Nudeln, Alfredo-Sauce und Mozzarella darauf verteilen.
4️⃣ Backen
Mit Folie abdecken und 25 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 10 Minuten ohne Deckel backen, oder bis der Kuchen goldbraun und sprudelnd ist.
5️⃣ Ruhen lassen und servieren
Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Warm servieren und jeden cremigen, käsigen Schwanz genießen! 😋
⏱️ Zeit & Ernährung
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 35 min
Gesamtzeit: 55 min
Portionen: 6
Kalorien: ~550 pro Portion
Diese Alfredo-Lasagne ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder die Essenszubereitung: Sie ist cremig, wohltuend und voller Gemüse. Für eine kleine Würze können Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen oder für lustige Variationen Grünkohl oder Zucchini verwenden! 🌶️🫶
Möchten Sie eine glutenfreie oder milchfreie Version? Auch dafür habe ich Tauschgeschäfte!
