Zutaten (für 3–4 Portionen):
Für die Fleischbällchen:
– 400 g Rinderhackfleisch
– 1 kleine Zwiebel (gerieben)
– 1 Ei
– 2 EL Semmelbrösel
– 1 TL Senf
– 1 TL Paprikapulver
– Salz & Pfeffer
Für die Soße & Pasta:
– 300 g breite Bandnudeln oder Eiernudeln
– 200 ml Sahne
– 150 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1 EL Frischkäse oder Crème fraîche
– 1 EL Öl zum Anbraten
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
