Geben Sie Avocados, Spinat, Minze, Limettenschale und -saft in einen Mixer.
Kalte Gemüsebrühe, Kokosmilch, gehackten Knoblauch und Olivenöl hinzufügen.
Mischen, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Gekühlt servieren und mit Sesamsamen oder Pinienkernen garnieren.
Vorbereitungszeit
15 Minuten (+ 30 Minuten Pause)
Portionen
4 Personen
Kalorien pro Portion
Etwa 210 kcal
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