2. Steak vorbereiten: Das Steak in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Steakwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Danach aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch (beides fein gehackt) anbraten, bis sie glasig sind. Die Paprika in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Alles zusammen für etwa 5-7 Minuten braten, bis die Paprika weich ist.
4. Sauce zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Steak und Pasta kombinieren: Die angebratenen Steakwürfel in die Sauce geben und gut vermischen. Dann die gekochten Pastaschalen vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig mit der Sauce umhüllt sind.
6. Anrichten: Die cremigen Paprika-Steak-Schalen auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan garnieren.
7. Servieren: Sofort servieren und genießen! Dieses Gericht eignet sich hervorragend als herzhaftes Hauptgericht für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
Um Ihnen das Rezept besser zu veranschaulichen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
