Cremige Parmesankartoffeln
Zutaten (für 6 Personen):
1,2 kg Kartoffeln in Scheiben
300 ml Sahne
150 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Frischer Thymian
Salz, Pfeffer
Garzeit: 1 Stunde
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Eine Gratinform einölen.
Die Sahne mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Kartoffeln schichtweise mit Sahne und Parmesan anrichten.
Mit Parmesan bestreuen.
50–55 Minuten goldbraun backen.
Serviervorschlag: Passt gut zu Steak oder gebratenem Gemüse.
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