👩🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
Nudeln kochen
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne darin etwa 11 Minuten lang köcheln lassen. Lassen Sie sie abtropfen und behalten Sie dabei eine kleine Schöpfkelle Kochwasser zurück.
Zubereitung der Zutaten
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Entfernen Sie die Haut von der Wurst und schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Wenn die Garnelen frisch sind, spülen Sie sie schnell ab.
Bratwurst in der Pfanne
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Wurst bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist. Es dauert etwa 5 Minuten. Herausnehmen und beiseite legen.
Garnelenbeschlagnahme
Geben Sie Zwiebel und Knoblauch in dieselbe Pfanne. 2 Minuten anbraten, dann die Garnelen hinzufügen. Etwa 3 bis 4 Minuten kochen, bis es rosa ist.
Zubereitung der Soße
Geben Sie die Wurst zurück in die Pfanne. Tomatensauce und flüssige Sahne dazugießen. Gut vermischen und dann 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Nudelkochwasser hinzufügen.
Endmischung
Die Penne zur Sauce geben. Gründlich mischen, damit die Nudeln gut bedeckt sind. Die Hälfte des Basilikums hacken und am Ende der Kochzeit hinzufügen.
Gourmet-Service
Auf einem großen, tiefen Teller oder einer hübschen Schüssel servieren. Mit ein paar ganzen Basilikumblättern garnieren und für mehr Würze einen Dreh aus der Pfeffermühle hinzufügen.
✅ Tipps & Aufbewahrung:
🧼 Die Soße kann man gut vorbereiten, in einem luftdichten Behälter hält sie sich im Kühlschrank 2 Tage.
🔥 Mit einem Löffel Sahne oder Wasser in einer Pfanne vorsichtig erhitzen.
💡 Verwenden Sie für maximalen Geschmack gut gewürzte Würstchen (mild italienisch, geräuchert oder Toulouse).
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
