Cremige Rinderhackfleisch-Bowtie-Pasta

Zubereitung:
Pasta kochen: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Bowtie-Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und duftend sind. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
Sahne und Tomaten hinzufügen: Die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pasta vermengen: Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermischen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Wenn die Sauce zu dick ist, kann etwas Nudelwasser hinzugefügt werden, um sie zu verdünnen.
Servieren: Die cremige Rinderhackfleisch-Bowtie-Pasta auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan und etwas gehackter Petersilie garnieren.
Guten Appetit!