1. Koche die Tortellini einfach nach Packungsanweisung, während du mit der Sauce beginnst.
2. Gib etwas Öl in eine Pfanne und brate den Knoblauch darin sanft an, bis er duftet.
3. Gieße die Sahne dazu und lass alles kurz aufkochen.
4. Rühre nun Parmesan und Spinat unter, bis der Spinat schön zusammengefallen ist und der Parmesan schmilzt.
5. Gib die fertig gekochten Tortellini direkt in die cremige Sauce und vermenge alles miteinander.
6. Schmecke das Gericht zum Schluss mit Salz und Pfeffer ab und serviere die Tortellini sofort – am besten direkt aus der Pfanne!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
