Gurken vorbereiten:
Die Gurken waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Wenn die Gurken sehr saftig sind, auf Küchenpapier leicht abtropfen lassen, damit der Salat später nicht verwässert.
Bacon anbraten:
Den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend in kleine Stücke oder Streifen zerkrümeln.
Dressing anrühren:
In einer großen Schüssel das Ranch-Dressing (oder die Saure Sahne) mit dem Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat mischen:
Gurkenscheiben, geriebenen Cheddar und den zerkrümelten Bacon zum Dressing geben. Alles vorsichtig miteinander vermengen, bis das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
Abschmecken und kühlen:
Nochmals mit Salz, Pfeffer und – falls gewünscht – zusätzlichem Dill abschmecken. Den Salat für mindestens 15–20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren:
Den gekühlten Gurken-Bacon-Ranch-Salat in einer Schüssel anrichten und gegebenenfalls mit ein paar frischen Dillspitzen oder einem zusätzlichen Streifen Bacon garnieren.
Guten Appetit!
