Zutaten (für 4 Personen):
200 g Basmatireis oder weißer Reis
1 Dose Thunfisch in Wasser (ca. 200 g), abgetropft
150 g gefrorene (oder frische) Erbsen
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Dose Mais
3 Esslöffel Mayonnaise
1 bis 2 Esslöffel Naturjoghurt (für eine leichtere Beilage)
1 Esslöffel milder Senf (optional)
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Einige Zweige frischer Schnittlauch oder Petersilie (zum Garnieren)
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
