Toaste die Brotscheibe 🥖
Toasten Sie Ihre Brotscheibe im Toaster oder in der Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Bereiten Sie die cremige Basis vor 🧀
Lassen Sie die Burrata abtropfen und legen Sie sie vorsichtig auf das Brot. Mit der Rückseite eines Löffels leicht zerdrücken, um es gleichmäßig zu verteilen.
Tomaten dazugeben 🍅
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Schön auf der Burrata anrichten.
Saison 🧂
Eine Prise Salz, schwarzen Pfeffer und die getrockneten Kräuter hinzufügen.
Für mehr Knusprigkeit 🌰
Mit Pinienkernen bestreuen (trocken geröstet, wenn Sie einen kräftigeren Geschmack bevorzugen).
Abschließen 🌿
Fügen Sie frische Basilikumblätter und einen Spritzer Olivenöl hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
💡 Zeitsparender Tipp:
Verwenden Sie vorgeschnittene Burrata oder ersetzen Sie sie durch Ricotta für eine schnelle Zubereitung!
🔄 Zu ersetzende Zutat:
Keine Burrata zur Hand? Büffelmozzarella ist dafür perfekt geeignet.
🔥 Kochtipp:
Um den Geschmack zu intensivieren, rösten Sie die Pinienkerne 2 Minuten lang bei mittlerer Hitze ohne Zugabe von Fett.
