Bereiten Sie das Brot vor 🍞
Die Landbrotscheiben im Toaster oder in der Pfanne leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Den Käse verarbeiten 🧀
Geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel. Geben Sie gegebenenfalls Crème fraîche hinzu. Mit einem Löffel verrühren, bis eine weiche und cremige Konsistenz entsteht.
Kräuter hinzufügen 🌿
Den Schnittlauch fein hacken und die Dillblätter abzupfen. Fügen Sie sie dem Käse hinzu. Gut mischen, um die Kräuter gleichmäßig zu verteilen.
Saison 🧂
Fügen Sie eine Prise Salz (falls erforderlich) und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Bring den Toast hoch 🍽
Die Käsemischung großzügig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
Dekorieren ✨
Zur Präsentation einige ganze Zweige Schnittlauch und Dill oben draufgeben.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts:
Nehmen Sie den Käse 15 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank, damit er sich leichter vermischen lässt.
🔄 Zu ersetzende Zutat:
Ersetzen Sie Frischkäse durch Ricotta oder Labneh, um die Texturen und Aromen zu variieren.
🔥 Kochtipp:
Für optimale Knusprigkeit das Brot ohne Backofen von jeder Seite einige Sekunden trocken in einer heißen Pfanne toasten.
