2. Butter schmelzen: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
3. Hähnchen anbraten: Die marinierten Hähnchenschenkel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 5-7 Minuten pro Seite. Das Hähnchen sollte durchgegart sein. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Sauce zubereiten: Im verbliebenen Fett das Tomatenpüree hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne und das restliche Garam Masala einrühren. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
5. Hähnchen hinzufügen: Die angebratenen Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne geben und in der Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind und die Aromen gut durchgezogen sind.
6. Basmati-Reis kochen: Während das Hähnchen köchelt, den Basmati-Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Regel wird der Reis in einem Verhältnis von 1:2 (Reis zu Wasser) gekocht.
7. Naan zubereiten: Das Naan-Brot nach Packungsanweisung aufwärmen oder in einer heißen Pfanne kurz rösten, bis es goldbraun und leicht knusprig ist.
8. Anrichten: Das cremige Butterhühnchen auf einem Teller anrichten, mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Basmati-Reis und dem Naan servieren.
Tipps: Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie etwas Zitronensaft über das fertige Gericht träufeln. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder Joghurt, um die Aromen zu ergänzen.
Um Ihnen das Rezept besser zu verdeutlichen, wurde dieses Bild mit Hilfe künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
