Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Kartoffeln halbieren, mit Öl, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
Auf ein Backblech geben und ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.
Hähnchen mit Olivenöl, Paprika, Salz & Pfeffer einreiben.
In einer heißen Pfanne beidseitig ca. 4–5 Minuten goldbraun braten, bis es durch ist. Herausnehmen und ruhen lassen.
In derselben Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch kurz anbraten.
Sahne und Parmesan hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße dicklich wird.
Kräuter einrühren, ggf. mit Senf abschmecken, mit Salz & Pfeffer würzen.
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