🥞 Den Crêpe wieder aufwärmen: 1 Minute in eine heiße Antihaftpfanne geben und dann auf einem Teller beiseite stellen
🥄 Den Frischkäse würzen: In einer Schüssel den Käse, 1 EL. bis c. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ½ des Dills
🌿 Käse verteilen: Verteilen Sie den gewürzten Käse gleichmäßig in der Mitte des Crêpes
🐟 Lachs anrichten: Die Räucherlachsscheiben leicht überlappend darauf verteilen.
🥬 Mit Sellerie bestreuen: Für eine knusprige Note gehackten Sellerie über den Lachs streuen
🍋 Abreiben und auspressen: Zum Schluss mit einem Spritzer des restlichen Zitronensafts und etwas Abrieb
🌿 Dekorieren: Den restlichen Dill darüber streuen, bevor der Crêpe gefaltet oder gerollt wird
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
– Bereiten Sie die Füllung im Voraus vor: Mischen Sie Käse, Zitrone und Kräuter in einem Glas mit Deckel, so dass Sie sie nur noch verteilen müssen 🍶
🔄 Zutat zum Austauschen
– Ersetzen Sie den Sellerie durch 30 g geriebene Gurke für eine andere Frische 🥒
🔥 Kochtipp
– Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze: Bei einem zu heißen Crêpe besteht die Gefahr, dass die Füllung austrocknet 👌
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
