Zubereitung des Pfannkuchenteigs 🥣
Geben Sie Mehl, Vanillezucker und Salz in eine große Schüssel. Machen Sie in der Mitte eine Vertiefung und geben Sie die Eier hinein.
Beginnen Sie vorsichtig mit dem Schneebesen und geben Sie dann unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Zum Schluss mit Öl bestreichen. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen.
Pfannkuchen backen 🥞
Eine leicht geölte Pfanne erhitzen. Eine Kelle Teig hineingeben, gleichmäßig verteilen und von jeder Seite etwa 1 bis 2 Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist.
Legen Sie die Pfannkuchen auf einem Teller beiseite.
Köstliche Montage 😍
Legen Sie in die Mitte jedes Crêpes einen Kinderriegel und ein Stück dunkle Schokolade.
Rollen Sie es vorsichtig, um die Schokolade darin einzuschließen.
Fondant-Topping 🍫
Den Aufstrich mit einem Esslöffel erwärmen. flüssige Sahne in der Mikrowelle oder in einem Topf, um sie sehr glatt zu machen.
Die Pfannkuchen großzügig mit diesem Coulis bestreichen.
Knuspriger Abschluss ✨
Die Haselnüsse oder Mandeln zerkleinern und für mehr Knusprigkeit über die panierten Pfannkuchen streuen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts:
Bereiten Sie Ihre Crêpes im Voraus zu. Sie müssen sie nur noch füllen und vor dem Servieren aufwärmen.
🔄 Zu ersetzende Zutat:
Keine Kinder? Ersetzen Sie sie durch Milchschokoladenquadrate oder hausgemachte Pralinenriegel.
🔥 Kochtipp:
Die gefüllten Pfannkuchen vor dem Überziehen 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, damit die Schokolade im Inneren leicht schmilzt
