Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren. Für mindestens 15 Minuten ruhen lassen (besser: 30 Minuten).
Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Teig hineingeben und die Pfanne schwenken, sodass der Boden bedeckt ist.
Ca. 1–2 Minuten pro Seite backen, bis die Crêpes leicht goldbraun sind.
Füllen:
Jeden Crêpe mit Schokoladenaufstrich bestreichen und zusammenrollen oder falten.
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