Etwas Öl oder Butter 🧴 in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Croques bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3–4 Minuten anbraten, dabei leicht mit einem Pfannenwender andrücken, bis sie knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
🌿 Zubereitung:
Die Croques halbieren und kurz vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie 🌿 bestreuen.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Sie können die Pilze vorbereiten und zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren, um jederzeit schnell Croques zubereiten zu können. ⏱️
🔁 Zutatentausch:
Ersetzen Sie die Cancoillotte durch Reblochon oder Raclettekäse für eine noch zartere Variante. 🧀🔥
🍳 Kochtipp:
Setzen Sie während des Garens einen Deckel oder eine Cloche auf, damit die Cancoillotte durch die Hitze schmilzt, ohne das Brot zu verbrennen. 🔥🧀
