Das ist das Leckerste, was ich je gegessen habe! Keine Hefe, kein Ofen! Jeder kann das tun

Eine Pfanne, eine Grillplatte oder einen Schmortopf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Fetten Sie die Oberfläche leicht mit Öl oder Butter ein.
Den geformten Teig in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken, um die Hitze einzufangen und das Brot aufgehen zu lassen.
6–8 Minuten pro Seite kochen lassen oder bis die Unterseite goldbraun und die Oberseite fest ist. Vorsichtig wenden und die andere Seite zugedeckt garen, bis sie vollständig durchgegart ist.
Schritt 4: Servieren
Das Brot aus der Pfanne nehmen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und warm mit Butter, Marmelade oder Ihren Lieblingsbelägen servieren.
Warum dieses Rezept funktioniert
Backpulver-Magie : Ersetzt die Hefe für ein schnelles Aufgehen ohne stundenlanges Warten.
Einfachheit des Kochfelds : Erzielt eine goldene Kruste und ein weiches Inneres, ohne dass ein Ofen erforderlich ist.
Joghurtfeuchtigkeit: Verleiht dem Brot Zartheit und Fülle und hält es weich und würzig.
Variationen zum Ausprobieren
Kräuterbrot : Frischen Rosmarin, Thymian oder Oregano für eine aromatische Note unterrühren.
Käsebrot : Den geriebenen Käse unter den Teig heben oder vor dem Kochen darüber streuen.
Saatenbrot : Sesam, Mohn oder alles, was Bagelgewürz ist, vor dem Kochen auf den Teig drücken.
Glutenfreie Option: Ersetzen Sie das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
Süße Version : Fügen Sie einen Esslöffel Zucker und Zimt hinzu, um ein leicht süßes Brot zu erhalten.