1. Erst mal den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Min. koche
2. Als nächstes das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
3. In einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
4. Dann in einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
6. Jetzt die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
7. Noch Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Min. backen.
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