Sposób przyrządzenia:
Wybór i mycie pomidorów: Wybierz jędrne, nieuszkodzone pomidory. Umyj je dokładnie (najlepiej w letniej wodzie z dodatkiem płynu do warzyw), a następnie osusz.
Suszenie: Po umyciu, osusz pomidory dokładnie ręcznikiem papierowym lub ściereczką. Nie może na nich pozostać wilgoć.
Układanie w słoikach: Ułóż pomidory luźno w suchych, wyparzonych słoikach. Nie dociskaj ich.
Zalewanie olejem: Zalej pomidory olejem roślinnym tak, aby całkowicie były przykryte. Olej działa jak bariera ochronna przed dostępem powietrza.
Zakręcenie i przechowywanie: Zamknij słoiki szczelnie i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w piwnicy lub dolnej półce lodówki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
