Sahne steif schlagen. Mascarpone, Hälfte vom Püree, Vanillezucker, restlichen Puderzucker (3 El) verrühren, Sahne unterheben. Creme im Wechsel mit Erdbeeren und übrigem Erdbeerpüree in Gläser schichten, 30 Min kühl stellen. Die vier Erdbeeren in Würfel schneiden und diese mit 1 TL Zucker ziehen lassen und diese vor dem servieren oben drauf und ein wenig Sahne und fertig ist das gute Stück. Habe auch Schockolade aller Art unter die Creme gemischt. Dieses Rezept kann man mit verschiedenen Obstsorten machen
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