Die bärlauchzeit ist für mich immer zu schnell rum … hatte jetzt noch bärlauch übrig, bevor ich den Weg werfe hab ich mal versucht ihn zu dörren … geht einwandfrei 40grad (mehr nicht bei Kräutern!). Und 6 h auf dehydrate.
danach in meinen Mörser und nochmal durchgesiebt und in ein Glas gefüllt … nun hab ich herrliche bärlauchwürze für mein Essen 😉
Zusatz:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
