SCHRITT 1: LEINSAMEN- ODER CHIASAMEN-EI ZUBEREITEN
– Mischen Sie das Leinsamen- oder Chiasamenmehl mit Wasser in einer kleinen Schüssel. Lassen Sie die Mischung etwa 5-10 Minuten ruhen, bis sie gelartig wird.
SCHRITT 2: APFELMUS ALS EIERALTERNATIVE VERWENDEN
– Verwenden Sie 1/4 Tasse Apfelmus als Ersatz für ein Ei in Ihrem Rezept. Dies sorgt für Feuchtigkeit und eine leichte Süße.
SCHRITT 3: JOGHURT ALS EIERERSATZ
– Ersetzen Sie ein Ei durch 1/4 Tasse Joghurt. Dies funktioniert besonders gut in Kuchen und Muffins.
SCHRITT 4: BANANE PÜRIEREN
– Pürieren Sie eine halbe Banane und verwenden Sie sie als Ei-Ersatz. Dies gibt Backwaren eine natürliche Süße und Feuchtigkeit.
SCHRITT 5: ESSIG UND BACKPULVER MISCHEN
– Mischen Sie 1 Esslöffel Essig mit 1 Teelöffel Backpulver, um ein Ei zu ersetzen. Diese Mischung hilft, die Backwaren aufzulockern.
Genießen Sie Ihre eifreien Backkreationen mit diesen einfachen Alternativen!
