1 Pfund (ca. 450 g) Rinderhackfleisch
4 große Kartoffeln, gewürfelt
4 geschnittene Karotten
1 gehackte Zwiebel
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen (ca. 500 ml) Rinderbrühe
1 Dose (15 oz / ca. 425 g) gewürfelte Tomaten
1 Esslöffel Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Zubereitung (im Slow Cooker):
Das Rindfleisch anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es gut gebräunt ist und keine rosa Stellen mehr aufweist. Lassen Sie überschüssiges Fett vorsichtig abtropfen und geben Sie das Fleisch in den Behälter Ihres Schongarers.
Geben Sie das Gemüse hinzu: Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln, die geschnittenen Karotten, die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in den Slow Cooker und legen Sie sie auf das Rindfleisch.
Flüssigkeiten und Gewürze angießen: Alles mit Rinderbrühe und Tomatenwürfeln beträufeln. Dann die Worcestershiresauce, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Thymian unterrühren. Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig, um sie gut zu verteilen.
Lassen Sie die Magie geschehen: Decken Sie Ihren Slow Cooker ab und lassen Sie das Essen 6 bis 8 Stunden lang bei niedriger Temperatur garen. Der Eintopf ist fertig, wenn das Gemüse ganz zart ist und die Aromen gut vermischt sind.
