🍋 Zitronen auspressen: 100 ml Saft auspressen. Bei Bedarf abseihen, um die Kerne zu entfernen.
🍃 Basilikum vorbereiten: Basilikumblätter abspülen. 4 zum Garnieren beiseitestellen. Die restlichen Blätter mit dem Zucker mit einem Stößel oder der Rückseite eines Löffels leicht zerdrücken, um ihr Aroma freizusetzen.
💦 Aromen vermischen: Wasser, Zitronensaft, Zucker und zerstoßenes Basilikum in eine Karaffe geben und gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
🍋 Zitronenscheiben hinzufügen: Die restliche Zitrone in dünne Scheiben schneiden und in die Karaffe geben.
🧊 Getränk kühl stellen: Eiswürfel in die Karaffe geben und vorsichtig umrühren.
🥤 Servieren: In hohe Gläser füllen und für den letzten Schliff jeweils eine Zitronenscheibe und ein frisches Basilikumblatt hinzufügen. Sofort gekühlt servieren. ❄️
✅ Tipp für ein einfacheres Rezept:
Die Limonade einige Stunden im Voraus ohne Eiswürfel zubereiten und das Basilikum an einem kühlen Ort ziehen lassen. So wird der Geschmack intensiviert, ohne dass die Bitterkeit der zerstoßenen Blätter entsteht.
🔁 Zutaten austauschen:
Für eine traditionellere, aber ebenso erfrischende Variante können Sie das Basilikum durch frische Minze ersetzen.
🔥 Kochtipp:
Stellen Sie die Gläser 10 Minuten vor dem Servieren in den Gefrierschrank, um sie zu frosten und die Limonade länger frisch zu halten.
