Erdbeer-Honigkuchen

Kuchen: Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und bemehlen.
In einer großen Schüssel den Erdbeerkuchenmix, Schmand, Eier, Pflanzenöl, Wasser, Kristallzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis der Teig glatt ist.
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen.
Zimtschnecke: In einer separaten Schüssel braunen Zucker und Zimt vermengen. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Kuchenteig streuen und mit einer Gabel vorsichtig durch den Teig ziehen, um eine Spiralform zu erzeugen.
Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Erdbeerglasur: Während der Kuchen abkühlt, Puderzucker, Erdbeermarmelade und Milch in einer kleinen Schüssel vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht. Bei Bedarf Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Den abgekühlten Kuchen mit der Erdbeerglasur überziehen und servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten
Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück | Portionen: 12 Portionen