Kühlen Sie den Kaffee, während Sie den Rest zubereiten.
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
Den Mascarpone hinzufügen und glatt rühren.
Eiweiß steif schlagen, anschließend vorsichtig unterheben.
Zusammenbau: Tauchen Sie die Kekse in den Kaffee.
Erstellen Sie die Schichten: Kekse → Sahne → Erdbeeren → wiederholen.
Abschluss: Mit einer Schicht Sahne abschließen.
Ruhezeit: 4 Stunden an einem kühlen Ort (oder über Nacht 😋).
Präsentation: Kakao + frische Erdbeeren für eine schöne Präsentation.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
