1. Die Erdbeeren gründlich waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
2. Gib die Erdbeeren in eine Schüssel, streue Zucker darüber und lasse das Ganze kurz durchziehen, damit die Früchte schön saftig werden.
3. In einer separaten Schüssel Sahne, Vanilleextrakt und Frischkäse zusammen schaumig schlagen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
4. Hebe die gezuckerten Erdbeeren vorsichtig unter die Creme.
5. Richte das Dessert in hübschen Gläsern an und stelle es bis zum Servieren kalt. Guten Appetit!
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