Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 🥄
Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. 🥚
Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise unterrühren. 🌾
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und gleichmäßig verstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen. ⏰
Füllung zubereiten:
Magerquark mit etwas Zucker und vanillezucker vermengen. 🥛
Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. 🍦
Die Mischung auf den abgekühlten Kuchenboden verteilen. 📏
Erdbeeren und Glanz:
Erdbeeren waschen, die Hälfte in Scheiben schneiden und auf die Füllung legen. 🍓
Tortenguss nach Packungsanleitung vorbereiten und über die Erdbeeren gießen. 🍒
Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ❄️
Tipps:
Du kannst die Erdbeeren auch mit anderen Früchten wie Heidelbeeren oder Himbeeren variieren. 🥰
Eine Prise Zitronensaft in die Quarkfüllung sorgt für mehr Frische und Geschmack. 🍋
Serviere den Kuchen leicht gekühlt für ein erfrischendes Dessert! 🌬️
Viel Spaß beim Nachbacken! 🎉
