🥗 Zutaten für 4 Feinschmecker:
1 geriebene Karotte
1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Weißkohl, in Scheiben geschnitten
1 Handvoll Sojasprossen
100 g Reisnudeln
1 Handvoll gehackter Koriander
1 Handvoll frische Minze
2 EL Esslöffel zerkleinerte geröstete Erdnüsse
1 Hähnchenbrustfilet (optional)
Für die kräftige Sauce:
2 EL Esslöffel Fischsauce
Der Saft einer Limette
1 Esslöffel Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Teelöffel geriebener Knoblauch
1 rote Chilischote (optional)
2 EL Esslöffel Wasser
📝 Ganz einfache Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
