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Zutaten:
2 Tassen zerkleinerter Kohl (Grünkohl oder Chinakohl)
1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
2 EL frischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional)
Ankleideraum:
2 EL Mayonnaise (oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante)
1 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Muss etwas ausdrücken, um weiterhin meine Rezepte zu erhalten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite